ปังชาลูกไก่ทองคือขนมหวานไทยแนวใหม่ที่นำชาไทยรสเข้มข้นมาผสานกับน้ำแข็งไส ขนมปังนุ่มๆ วิปครีมเนียนๆ และท็อปปิ้งอย่างไข่มุกหลากสี ซึ่งเมนูนี้กลายเป็นซิกเนเจอร์ของร้านลูกไก่ทอง เพราะรสชาติเข้มข้น หวานมัน หอมชาไทยชัดเจน แถมยังหน้าตาสวยงามจนกลายเป็นไวรัลบนโซเชียลมีเดีย คนที่ได้ลองต่างบอกต่อว่าทั้งอร่อยและประทับใจ ทำให้เมนูนี้เป็นที่นิยมทั้งในหมู่นักชิมและสายถ่ายรูปโพสต์สวยๆ
ประวัติและความเป็นมาของร้านลูกไก่ทอง
ร้านลูกไก่ทองมีต้นกำเนิดจากร้านอาหารไทยดั้งเดิมที่เน้นรสชาติแบบต้นตำรับ ก่อนจะขยายมาเปิดคาเฟ่และเมนูของหวานอย่างปังชา โดยมีเป้าหมายในการยกระดับขนมหวานไทยให้ดูทันสมัยและหรูหรา เมนูปังชาถือเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญที่ทำให้ลูกไก่ทองเป็นที่รู้จักในวงกว้าง และยังสร้างภาพลักษณ์ใหม่ให้กับขนมไทยในมุมมองของคนรุ่นใหม่อีกด้วย
ส่วนประกอบและรสชาติของปังชาลูกไก่ทอง
จุดเด่นของปังชาคือการใช้ชาไทยสูตรเฉพาะที่ผสมจากใบชาชั้นดีถึง 5 ชนิด แล้วนำมาราดลงบนน้ำแข็งไสเนื้อละเอียด ใส่วิปครีม ขนมปังนุ่มๆ และไข่มุกหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นไข่มุกน้ำผึ้ง ไข่มุกคริสตัล หรือแม้แต่ท็อปปิ้งที่เปลี่ยนตามฤดูกาล ซึ่งทั้งหมดนี้ให้รสชาติหอมละมุน หวานกำลังดี เย็นสดชื่น และรู้สึกได้ถึงความตั้งใจในทุกคำที่ตักเข้าปาก
สาขาที่สามารถลิ้มลองปังชาลูกไก่ทอง
คุณสามารถหาปังชาลูกไก่ทองได้ที่หลายสาขาในกรุงเทพฯ เช่น สยามพารากอน เอ็มควอเทียร์ ไอคอนสยาม และบางนาชิครีพับบลิค ซึ่งทุกสาขาออกแบบร้านอย่างสวยงาม มีที่นั่งสะดวกสบาย และการบริการที่อบอุ่น พนักงานทุกคนได้รับการฝึกมาอย่างดีเพื่อให้ประสบการณ์ของลูกค้าออกมาสมบูรณ์ที่สุด
ดราม่าเรื่องเครื่องหมายการค้า “ปังชา”
ประเด็นที่เคยกลายเป็นดราม่าคือเรื่องการที่ร้านลูกไก่ทองได้จดทะเบียน “ปังชา” เป็นเครื่องหมายการค้า ทำให้ร้านอื่นๆ ที่มีเมนูคล้ายกันต้องระวังในการใช้ชื่อนี้ เพราะอาจผิดกฎหมายทรัพย์สินทางปัญญา มีหลายร้านที่ต้องรีบเปลี่ยนชื่อเมนูเพื่อเลี่ยงปัญหา และทำให้เกิดกระแสถกเถียงในสังคมว่าคำว่า “ปังชา” เป็นคำทั่วไปหรือเป็นชื่อเฉพาะที่สามารถเป็นของใครคนใดคนหนึ่งได้ แต่สุดท้ายทางกรมทรัพย์สินทางปัญญาก็ออกมาชี้แจงว่าแม้จะจดในรูปแบบกราฟิกได้ แต่การใช้คำเฉพาะในวงกว้างยังขึ้นอยู่กับการพิจารณาเป็นกรณีไป หนังเลสเบี้ยน
สรุปสั้นๆ:
ปังชาลูกไก่ทองไม่ใช่แค่ของหวานธรรมดา แต่มันคือประสบการณ์ที่รวมความอร่อย ความสวยงาม และเรื่องราวเบื้องหลังไว้อย่างลงตัว เป็นเมนูที่เปลี่ยนมุมมองของคนไทยต่อขนมหวานพื้นบ้าน และทำให้ขนมไทยได้ก้าวเข้าสู่ระดับพรีเมียมแบบมีสไตล์อย่างแท้จริง ใครที่ยังไม่เคยลอง ถือว่าพลาดของดีไปแล้วครับ!
